手をかけ、時をかけ はざま酒造のお酒は純米酒のみ。すべて小仕込みで吟醸造りをしています。 最高の日本酒を世界の人々に愉しんで欲しい。 甘いけど、すっきりする日本酒 歴史と伝統を守りながらも、新たな挑戦は日々続けていく。